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Etiqueta: marketing sensorial

El impacto del color en el diseño de packaging eficiente: lo que tu cerebro ve (aunque no lo sepas)

¿Colores vibrantes en tu packaging diseño? Ojo: el cerebro podría interpretarlos diferente

En el universo del diseño de packaging eficiente, captar la atención ya no es suficiente. Las decisiones del consumidor no solo se basan en si un producto parece bonito o llamativo, sino en cómo ese diseño activa su percepción, su memoria… y su confianza.

Y es aquí donde el impacto de color en el diseño de packaging cobra un papel mucho más profundo de lo que imaginamos.

1. Colores saturados, es igual a percepción de potencia (¿pero eso es bueno o malo?)

Un estudio publicado en el Journal of Marketing, liderado por Lauren I. Labrecque, revela cómo los colores saturados —esos tonos intensos y sin matices— generan asociaciones automáticas con fuerza y efectividad.

Esto puede funcionar para productos como desinfectantes o energizantes. Pero en otras categorías (como salud, cosmética o suplementos) puede generar rechazo o malentendidos.

👉 Por ejemplo: un desinfectante rojo vibrante puede parecer más potente, pero llevar al consumidor a usar menos cantidad de la necesaria. En este caso, el diseño se convierte en un obstáculo silencioso.

diseño de packaging

2. El primer vistazo condiciona, no solo seduce

Sabemos que el packaging es la primera interacción visual entre el consumidor y la marca, y ocurre en milisegundos. El cerebro procesa lo visual antes que lo verbal. Así que ese color vibrante puede influir incluso antes de leer los beneficios del producto.

💡 Esto implica una gran responsabilidad: lo llamativo no siempre comunica adecuadamente. En productos infantiles, de cuidado personal o farmacéuticos, un diseño de packaging eficiente debe anteponer claridad a impacto visual.

3. ¿Entonces qué hacemos? Diseñar un packaging con intención

La clave no es evitar los colores brillantes, sino usar la saturación con estrategia. Aquí van algunas ideas para un diseño de packaging eficiente:

  • Utiliza colores vibrantes solo en elementos clave: titulares, beneficios o claims.
  • Equilibra lo visual con estructuras limpias, coherentes y fáciles de leer.
  • Incluye instrucciones claras que guíen el uso del producto y refuercen la confianza.

Como señala Stefanie Sohn, coautora del estudio, gran parte de nuestras decisiones se basan en interpretaciones rápidas del diseño visual. Alinear forma, color y función no es estética, es neuroestrategia.

4. Neurotips para acertar con el color en el packaging

Desde el neuromarketing, sabemos que el cerebro ama el equilibrio. Le gusta lo nuevo, sí… pero también lo comprensible y lo coherente.

✅ Aquí algunos neurotips para un diseño de packaging eficiente:

  • El exceso de estímulo visual (colores intensos + tipografía recargada + formas ruidosas) puede saturar el cerebro.
  • La alta saturación activa alertas sensoriales: puede captar atención o generar desconfianza según el contexto.

El diseño que genera confianza no solo se ve bien, se entiende bien.

Conclusión: Menos saturación emocional, más diseño consciente

En un mercado donde todos buscan destacar, la diferencia está en cómo tu diseño guía la percepción. El impacto de color en el diseño de packaging no es solo un tema estético: es una herramienta psicológica que puede transformar la experiencia de consumo.

💭 Así que antes de aplicar ese rojo fuego o azul eléctrico, pregúntate:
¿Estás captando la atención o distorsionando la percepción?

¿Quieres aplicar estas estrategias a tu marca?

¡Soy Neurorachel! Una apasionada del marketing y la neurociencia.
Te ayudo a aplicar neurociencia en su comunicación, la experiencia de cliente para hacerla mucho más humana, empática y emocional.
👉¿Cómo ayudamos? Desde formación en neuromarketing a equipos creativos, de marketing al desarrollo de estudios neurocientíficos en espacios físicos o sobre producto, spot o campaña.
También soy profesora universitaria y ponente en conferencias.
¿Mi misión? Que todas las pymes adquieran las skills para enamorar al cerebro de su cliente ideal, Si quieres, ¡hablamos!

1. ¿Qué efecto tienen los colores saturados en el comportamiento del consumidor?

Los colores saturados se asocian inconscientemente con fuerza, potencia o efectividad, como revela el Journal of Marketing. Esto puede potenciar productos como energizantes o limpiadores, pero también generar malentendidos en categorías sensibles como cosmética o salud. En estos casos, lo que comunica visualmente puede interferir con el uso adecuado del producto.

2. ¿Por qué el impacto visual inicial del packaging es tan determinante?

Porque el cerebro procesa la información visual más rápido que la verbal. Esa primera impresión visual ocurre en milisegundos y condiciona la percepción general del producto. Un color vibrante puede captar atención, pero también generar ruido o desconfianza si no está alineado con la categoría y el mensaje de la marca.

3. ¿Cuáles son las claves para utilizar colores vibrantes de forma estratégica en packaging?

La clave está en la intención. Utiliza colores intensos solo en elementos clave (como claims o beneficios), acompáñalos con estructuras limpias y asegúrate de incluir instrucciones claras. No se trata de evitar lo llamativo, sino de usarlo de forma que refuerce la confianza y la comprensión del producto.

4. ¿Qué errores visuales debes evitar si quieres que tu packaging genere confianza?

Evita la sobrecarga visual: mezclar colores muy intensos con tipografías complejas y formas disruptivas puede saturar al consumidor. El neuromarketing demuestra que el cerebro confía más en lo que puede procesar fácilmente. Un diseño coherente, claro y equilibrado es más efectivo que uno visualmente agresivo.

5. ¿Cómo aplicar principios de neurociencia para mejorar la experiencia del cliente a través del diseño?

Aplica la neuroestrategia: alinea forma, color y funcionalidad para crear una experiencia visual comprensible y emocionalmente positiva. El diseño de packaging debe guiar, no confundir. Desde la elección del tono hasta la jerarquía visual, cada decisión debe responder a cómo el cerebro percibe, recuerda y confía.

El poder de los anuncios navideños, según la mirada de futuras mentes creativas

¿Te has preguntado cómo los anuncios de Navidad logran emocionarnos hasta el punto de hacernos sonreír, llorar o incluso compartirlos sin pensarlo dos veces? En una clase inspiradora en la Universidad Complutense, estudiantes y expertos en neuromarketing se sumergieron en el análisis de nueve anuncios de Navidad inolvidables. Desde mensajes cargados de esperanza hasta auténticas explosiones sensoriales, estas piezas muestran cómo las marcas despiertan nuestra empatía, nostalgia y conexión emocional. ¡Prepárate para descubrir los secretos detrás de estas campañas!

1. «Compartir lo extraordinario» – Anuncios de Navidad de la Lotería

Como cada año, el anuncio de la Lotería de Navidad toca las fibras más sensibles. En esta ocasión, Proximity Madrid, la agencia encargada de este proyecto, ha decidido abordar la soledad en una época asociada a la comunidad y el compartir. “Junta muchas cosas que dan ternura: la gente mayor, la soledad y la colectividad por el beneficio ajeno”. Este enfoque refuerza la empatía y el altruismo como valores centrales del mensaje. Los alumnos añaden que “ver una persona sola en Navidad toca al corazón, más aún si es mayor.”

En esta historia, la audiencia conecta de inmediato gracias a los rostros expresivos y el texto, logrando un fuerte impacto emocional. Aunque la narrativa es algo compleja, las señales visuales y sonoras claras mantienen el equilibrio y evitan que resulte abrumadora. La historia conmueve tanto que compensa el esfuerzo cognitivo que exige, logrando mantenernos enganchados hasta el final.

anuncios de navidad

Sin embargo, con pequeños ajustes, ¡este anuncio podría alcanzar un impacto aún mayor!

Neurotip 1: Agiliza la narrativa. Reducir ligeramente las escenas relacionadas con redes sociales puede hacer que el mensaje fluya de manera más dinámica y mantenga la atención del espectador.

Neurotip 2: Optimiza el sonido. Ajustar el volumen de la música durante los diálogos garantizará una mejor comprensión del mensaje sin sacrificar la intensidad emocional de la experiencia.

2. «Martin: Una historia de Navidad» – Anuncios de Navidad de Suchard

La nueva campaña de Suchard, desarrollada por la agencia Ogilvy, presenta a un pequeño robot que vive y trabaja en Marte. El anuncio explora la soledad y el anhelo de conexión a través de un escenario futurista. “El personaje recuerda a un niño y su deseo de estar en familia”. Los alumnos mencionan que “el robot se humaniza aprendiendo de las emociones humanas, queriendo compartir esas sensaciones, y qué mejor que con chocolate Suchard”.

El anuncio aprovecha la nostalgia vinculándose con clásicos como Wall-E y crea una atmósfera de esperanza. Además, los ojos expresivos del robot y su viaje emocional, desde la soledad hasta la felicidad, capturan eficazmente la atención del espectador.

Asimismo, el uso de imágenes claras, un tema navideño bien integrado y un audio dinámico refuerzan el impacto emocional y mantienen el interés. Sin embargo, hay aspectos que podrían mejorar su eficacia. Si bien “la marca aparece en el momento de clímax, amplificando la emoción”, la presencia de la marca acaba siendo mínima, ya que Suchard solo aparece al final del anuncio, y eso limita el recuerdo. 

3. «Crea una Navidad espectacular» – Anuncios de Navidad de Amazon

Creado por el equipo creativo interno de Amazon en colaboración con la productora Hungry Man, y bajo la dirección del premiado Wayne McClammy, el anuncio navideño de Amazon busca destacar el talento individual y la generosidad, algunas opiniones consideran que se pierde una conexión emocional más profunda. Una alumna comentó: “¿Tiene que ser Navidad para que alguien le dé crédito a su talento?”

Además, señalaron que el anuncio carece de una narrativa contundente: “Siento que carece de una narrativa que conecte emocionalmente, y tampoco entendí bien el mensaje que querían transmitir”. Esto subraya la necesidad de un enfoque más consistente para maximizar el impacto emocional. Aquí está el desafío: una historia más genuina y menos dependiente de la temporada podría ser la clave para brillar.

Neurotip: Una breve superposición de texto al final, como «Regala amor esta Navidad. Encuentra el detalle perfecto en Amazon», inspiraría a los espectadores a convertir sus emociones en acciones, manteniendo el tono cálido del anuncio.

4. «La magia de la Navidad» – Anuncios de Navidad de Lidl

Creado por la agencia BBDO, el anuncio de Lidl, con casi 4 minutos de duración, se desarrolla en un encantador pueblo alpino cubierto de nieve. Este anuncio equilibra ternura y presencia de marca, con el logotipo y los colores de Lidl apareciendo de manera constante. Un alumno destacó: “El logo está siempre presente en la esquina superior derecha, y los colores de la marca están integrados en la ropa de la protagonista”.

Aunque el mensaje de compartir conecta bien con el público, otros se sintieron abrumados por la duración: “Me ha parecido un poco largo; reiterativo, ya se entendía el mensaje sin tantos ejemplos.” No obstante, la narrativa logra salir del consumismo para centrarse en valores esenciales. Por lo tanto, el mensaje conecta con los valores esenciales de la Navidad, pero quizás recortarlo un poco podría hacerlo aún más efectivo. ¡Menos es más, Lidl!

5. «Vivir despacio» – Anuncios de Navidad de La Española

El anuncio de La Española trata la historia de un padre y su hija, unidos por un ritual cotidiano: un desayuno diario compartido, una tostada con aceite de oliva La Española y un brindis que celebra su conexión. Mientras está desempleado, el padre dedica sus mañanas a compartir risas, miradas y una complicidad única con su hija. Sin embargo, al conseguir empleo, esos valiosos momentos en familia empiezan a escasear.

La relación padre-hija y el enfoque en el tiempo compartido son los puntos fuertes de este anuncio. Sin embargo, varios participantes mencionaron que el producto queda relegado. Como comentó un estudiante: “No supe que el producto era aceite hasta el último segundo”. Con un enfoque más sensorial, podría elevar la experiencia emocional y hacer que el producto brille por sí mismo. Los alumnos propusieron destacar las cualidades del aceite, como “un primer plano del color oro verdoso o un chorreo, para crear más recordación”. Todo esto, subraya la importancia del product placement efectivo.

Neurotip 1: Reducir la repetición. El anuncio debería condensar las secuencias de la tostadora y las tostadas para reducir la fatiga cognitiva, asegurando que el mensaje central sigue siendo destacado.

Neurotip 2: Suavizar la escena de la lotería. El anuncio podría reducir la prominencia de la escena de lotería para minimizar su distracción del mensaje, manteniendo el foco en la conexión emocional y el producto.

6. «El niño y el pulpo» – Anuncios de Navidad de Disney

Obra de la agencia Adam&EveDDB, el spot de Disney muestra la figura de un pulpo que sueña a lo grande y quiere viajar por el mundo con Papá Noel. Con un diseño de personajes que evoca ternura y referencias nostálgicas, este anuncio refuerza la identidad de Disney. Un estudiante comentó: “Me he muerto de amor. El pulpo es adorable, y los sonidos y movimientos están llenos de detalles entrañables”. Además, los easter eggs y la música generan una experiencia emocionalmente poderosa, consolidando su posición como uno de los favoritos del grupo.

Este nivel de detalle no solo encanta, sino que envuelve a los espectadores en una narrativa que deja huella. ¡Sin duda, este anuncio es de 10!

7. «Hay muchas tradiciones…» – Anuncios de Navidad de VIPS

Desarrollado por la agencia Mono, el anuncio de Vips hace un divertido llamamiento para reinventar las tradiciones navideñas. El uso de la comedia y elementos identificables de la época festiva intenta conectar con el público. Sin embargo, algunos encontraron que faltaba identidad navideña en el producto. “Quizás a las tortitas les faltó decoración navideña o toppings temáticos, algo que Starbucks hace muy bien”, sugirió una estudiante. Aunque el anuncio genera ganas de consumir las tortitas, carece de un vínculo claro con la Navidad.

Neurotip: Activa el deseo con sonidos irresistibles. Incorpora efectos sonoros como el suave goteo del sirope cayendo sobre las tortitas, el chisporroteo en la sartén, el crujido al cortar con el tenedor, o incluso un sutil sorbo de café acompañante. Estos sonidos evocan texturas y sabores en la mente del espectador, potenciando la apetitosidad del producto y generando una respuesta sensorial irresistible. ¡Haz que cada escena se sienta como un bocado delicioso! 

8. «Drink it, breathe it» – Anuncios de Navidad de Starbucks

Desarrollado por TBWA, este anuncio destaca por su enfoque sensorial y su mensaje de pausa en medio del ajetreo navideño. Una participante mencionó: “Sin música, este anuncio no sería nada. El ritmo y la transformación visual son clave”. Sin embargo, algunos encontraron problemas con la carga cognitiva: “Hay demasiados elementos en cada frame, lo que dificulta el enfoque”. A pesar de esto, la presencia de marca y la transmisión de calma son altamente efectivas.

Con un poco más de simplicidad visual, este anuncio podría transmitir aún mejor esa sensación de paz que tanto necesitamos.

9. «Ya viene la Navidad» – Anuncios de Navidad de Coca-Cola

Para su anuncio navideño, Coca-Cola ha utilizado inteligencia artificial para reinventar tres de sus clásicos más icónicos. Las agencias Secret Level, Silverside y Wild Card han colaborado, cada una reinterpretando un anuncio clásico de la marca con esta innovadora tecnología.

Como un clásico de la temporada, Coca-Cola apuesta por la inclusividad y la nostalgia. Un participante destacó: “La IA parece haber creado un anuncio inclusivo a propósito, rompiendo con estereotipos”. Además, la combinación de música y visuales refuerza la emocionalidad: “El efecto de la letra de la canción mientras el producto entra en plano es una excelente estrategia”. Este anuncio recorre el legado de Coca-Cola y lo actualiza para resonar con las audiencias contemporáneas.

Conclusión

El análisis de estos anuncios de Navidad evidencia cómo las marcas aprovechan conceptos como la ternura, la nostalgia y la empatía para destacarse en la época navideña. Mientras algunas narrativas logran un equilibrio perfecto entre emoción y promoción de marca, otras dejan espacio para mejorar en términos de conexión emocional y presencia de producto. Este ejercicio resalta la importancia del neuromarketing en la creación de anuncios de Navidad memorables.

Y para tí, ¿qué es lo que hace a una campaña inolvidable?

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1. ¿Por qué los anuncios de Navidad logran emocionarnos tanto?

Porque activan elementos clave de la neurociencia emocional: apelan a la nostalgia, la empatía y el sentido de pertenencia. La música, los personajes entrañables y las historias cotidianas están diseñados para estimular el sistema límbico, responsable de nuestras emociones. Estos estímulos generan memorias afectivas que nos invitan a compartir el anuncio, recordarlo… e incluso consumir.

2. ¿Qué elementos visuales y sonoros potencian el impacto de un anuncio navideño?

El uso de rostros expresivos, música envolvente y detalles sensoriales como el sonido de un brindis o una risa espontánea aumentan la conexión emocional. En campañas como las de Disney o Suchard, el diseño de personajes y la ambientación logran transportar al espectador a un universo emocional. La clave está en diseñar una experiencia multisensorial coherente y entrañable.

3. ¿Cómo influye la presencia o ausencia de marca en la eficacia del anuncio?

Una narrativa potente sin presencia clara de marca puede emocionar… pero no posicionar. Anuncios como el de Suchard conmueven, pero si la marca aparece solo al final, el recuerdo disminuye. En cambio, Lidl integra su logo y colores sutilmente durante toda la historia, lo que refuerza el vínculo entre emoción y marca. En neuromarketing, se busca que el pico emocional coincida con la presencia de marca.

4. ¿Cuáles son los errores más comunes en anuncios navideños según el neuromarketing?

Falta de claridad narrativa, exceso de duración, sobrecarga cognitiva o ausencia de elementos sensoriales clave. Cuando una historia se alarga demasiado o introduce muchos estímulos sin orden (como en el caso de Amazon o Starbucks), el cerebro se cansa y desconecta. El diseño emocional debe ser intencionado y equilibrado, cuidando ritmo, sonido y foco visual.

5. ¿Cómo aplicar neurotips para mejorar la conexión emocional en anuncios de marca?

● Acelera la narrativa para mantener la atención.
● Cuida el equilibrio entre música y diálogo para mejorar la comprensión.
● Aumenta la presencia visual y sensorial del producto (color, textura, sonido).
● Sincroniza el momento de mayor emoción con la aparición de la marca.
● Utiliza símbolos universales (niñez, familia, compartir) para despertar la empatía.

Estas pequeñas mejoras pueden transformar un anuncio bonito… en uno inolvidable.

Aromas y Emociones: El Viaje del Perfume Desde la Ciencia Olfativa Hasta la Conexión Emocional

Desde los primeros días de la perfumería, con la creación de la Eau de Cologne por Jean-Marie Farina en 1709, hasta las modernas aplicaciones de la Aromachology, el marketing olfativo ha evolucionado como una poderosa herramienta para conectar con las emociones humanas.

Lo que en su origen fue un símbolo de lujo y distinción, hoy se ha transformado en un arte que utiliza el poder del olfato para influir en nuestro bienestar, nuestros recuerdos y nuestras decisiones.

Un Recuerdo de Primavera: La Creación de la Eau de Cologne

En 1709, Jean-Marie Farina, inspirado por el Aqua Mirabilis de los monasterios italianos, creó un perfume fresco y ligero que nombró Eau de Cologne, en honor a la ciudad de Colonia.

Farina describía su creación así: “Mi perfume recuerda a una hermosa mañana de primavera después de la lluvia. Está hecho de naranjas, limones, bergamotas, flores y frutas de mi país natal”.

Esta creación no solo marcó el inicio de la perfumería moderna, sino que sentó las bases de lo que hoy conocemos como marketing olfativo: usar aromas para evocar emociones profundas. 

marketing olfativo

De la Historia a la Ciencia: La Aromachology

La Aromachology es la ciencia que estudia cómo los aromas afectan nuestras emociones y comportamientos. Se basa en la capacidad del sentido del olfato para activar el sistema límbico, el área del cerebro encargada de procesar las emociones y los recuerdos.

Este conocimiento ha permitido desarrollar estrategias de marketing olfativo cada vez más sofisticadas, donde los perfumes no solo huelen bien, sino que también pueden inducir estados de ánimo como la relajación, la energía o el confort.

Hoy, grandes marcas utilizan la Aromachology como base para crear experiencias sensoriales que fidelizan clientes y generan vínculos emocionales auténticos.

Un Salto Innovador: Coty y la Colección Vibes de Adidas

Un ejemplo reciente de innovación en marketing olfativo es la línea Vibes de Adidas, desarrollada por Coty.

Esta colección de seis eaux de parfums es descrita como una “fusión de arte olfativo y neurociencia”, diseñada específicamente para promover emociones positivas. Coty afirma que el 85% de los usuarios reportó una mejora en su estado de ánimo tras usar estas fragancias.

Cada perfume está pensado para diferentes momentos de la vida:

  • Full Recharge: inspirado en hojas de cedro y salvia, fomenta la recuperación de energía.

  • Happy Feels: mezcla pomelo y jazmín para potenciar la autoestima y la aventura.

  • Chill Zone y Get Comfy: promueven la relajación y el confort.

  • Energy Drive y Spark Up: refuerzan el dinamismo y la motivación.

La colección Vibes representa un ejemplo perfecto de cómo el marketing olfativo puede ir mucho más allá de un simple aroma, conectando directamente con las emociones del consumidor.

El Impacto de la Aromachology en el Bienestar

El marketing olfativo no solo busca vender productos; también aspira a mejorar el bienestar personal. Al estimular áreas específicas del cerebro, los aromas pueden desbloquear recuerdos felices, disminuir el estrés y favorecer la creación de estados de ánimo positivos.

El perfume se convierte así en una herramienta de transformación emocional, fusionando arte, ciencia y sensaciones en una sola experiencia.

 

Conclusión: La Evolución del Perfume Hacia el Futuro

Desde la creación de la Eau de Cologne hasta las estrategias de Aromachology más avanzadas, el perfume ha demostrado ser un vehículo excepcional para canalizar emociones.

El marketing olfativo representa hoy una de las formas más potentes de comunicación sensorial, capaz de construir relaciones más profundas entre marcas y consumidores.

¿Te has detenido a pensar cómo un simple aroma puede cambiar tu día? En la era del marketing olfativo, los perfumes no solo nos perfuman: nos reconectan con nosotros mismos, despertando sensaciones y emociones que creíamos olvidadas.

Atrévete a descubrir el poder transformador del olfato en tu vida… y en tu marca.

¡Soy Neurorachel! Una apasionada del marketing y la neurociencia.

Te ayudo a aplicar neurociencia en su comunicación, la experiencia de cliente para hacerla mucho más humana, empática y emocional.

👉¿Cómo ayudamos? Desde formación en neuromarketing a equipos creativos, de marketing al desarrollo de estudios neurocientíficos en espacios físicos o sobre producto, spot o campaña.

También soy profesora universitaria y ponente en conferencias.

¿Mi misión? Que todas las pymes adquieran las skills para enamorar al cerebro de su cliente ideal, Si quieres, ¡hablamos!

1. ¿Qué impacto tiene el olfato en la toma de decisiones del consumidor?

El olfato es el sentido más vinculado al sistema límbico, responsable de las emociones y la memoria. Un aroma puede activar recuerdos profundos, generar estados emocionales y predisponer al consumidor a una acción concreta, como probar un producto o permanecer más tiempo en un espacio.

2. ¿Cómo influye el marketing olfativo en el comportamiento de compra?

Activa emociones placenteras, refuerza la experiencia de marca y eleva el valor percibido del producto. Estudios en neurociencia muestran que los aromas agradables pueden aumentar la permanencia en tiendas hasta un 40% y mejorar la percepción del servicio.

3. ¿Qué es la aromachology y cómo se aplica en estrategias de marca?

La aromachology estudia cómo los aromas afectan emociones y comportamiento. Se utiliza para diseñar perfumes que transmitan valores como energía, calma o felicidad, y se aplica en campañas de branding sensorial para conectar con el público de forma inconsciente.

4. ¿Cómo puede una marca crear productos emocionales a través del perfume?

● Asociando aromas con estados de ánimo específicos.
● Utilizando storytelling sensorial en el packaging.
● Diseñando experiencias inmersivas que despierten sensaciones positivas.
● Segmentando por perfil emocional (por ejemplo: relajación, vitalidad, sensualidad).

5. ¿Qué marcas están liderando la innovación en marketing olfativo?

Adidas (con su línea “Vibes”), Abercrombie & Fitch, Lush o incluso hoteles como Westin y Shangri-La están utilizando fragancias únicas para crear atmósferas reconocibles. También marcas de retail como Zara Home o Rituals están aplicando este enfoque con éxito creciente.

Marketing sensorial para restaurantes: la influencia de la música y la iluminación.

Según investigaciones, aunque cada vez hay más aperturas de establecimientos y nuevos restaurantes, los consumidores gastan mucho menos dinero en ellos.

¿Y cuál es la clave para darle un giro a esta situación? Crear estrategias de DIFERENCIACIÓN, como la aplicación de marketing sensorial para restaurantes. El enfoque tradicional suele centrarse en la ubicación, el precio de la carta, la calidad del servicio y la gama de productos. Sin embargo, cada día es más común encontrar elementos ambientales de impacto que afectan de manera directa al comportamiento subconsciente en la mayoría de establecimientos de éxito.

Y concretamente, es en factores ambientales como la música y la iluminación en lo que se centró la investigación de la que vamos a hablar en el Business Case de hoy, realizada por Consumatics en Países Bajos. Vamos a descubrir el verdadero impacto del marketing sensorial para restaurantes y su efectividad como estrategia.

¡Let’s go!

marketing sensorial para restaurantes

EL ESTUDIO

El experimento se realizó en el restaurante de uno de los teatros más grandes de los Países Bajos durante abril y mayo de 2014.

Para entrar en contexto, existen estudios previos que ya han demostrado que la música clásica puede tener un efecto en el comportamiento de los clientes: la gente gastaba más cuando sonaba música clásica que con otros estilos musicales. Y respecto a la iluminación, se demostró que una iluminación suave y cálida (colores rojo y amarillo) hace que la gente disfrute más de la comida. El color rojo crea un estado de ánimo que mueve a la gente a la acción y estimula la compra.

OBJETIVO: Descubrir cómo influyen los factores ambientales en los consumidores y en su percepción. Por ello, para llevarlo a cabo, se manipularon las condiciones de música y luz y se pidió a 451 clientes que calificaran:

  • ¿Cómo de perfecta ha sido su cena?
  • ¿Cómo de cómodos estuvieron?
  • ¿Cómo de felices se sintieron?
  • ¿Cómo de tranquilos se sintieron?
  • ¿Volveríais al restaurante?

Para comparar la efectividad de la música, se emplearon dos estilos diferentes, pop y clásica, y se compararon con la música habitual del restaurante, el jazz.

Y, para observar la influencia de la iluminación, se aplicaron luces cálidas, es decir, rojas, amarillas y blancas.

RESULTADOS

¿Música clásica, pop o jazz?

marketing sensorial para restaurantes

En la evaluación, los clientes expresaron que se sintieron más cómodos, felices y tranquilos cuando se tocó música clásica además, mencionaron en su mayoría que regresarían al restaurante, en la condición de música clásica. En cuanto al gasto, aumento en un 20% cuando se tocaba música clásica respecto de la música jazz habitual.

¿Influyó la iluminación?

marketing sensorial para restaurantes

Los participantes se sintieron más cómodos y relajados con la luz roja en comparación a la amarilla. Pero, el gasto aumentó en un 5% cuando la iluminación era amarilla, contrario a lo que se podía pensar ya que la luz roja es la que impulsa a la compra.

CONCLUSIONES

Según los resultados de este estudio, queda 100% demostrado: los factores ambientales, y en este caso, el marketing sensorial para restaurantes influyen en el comportamiento del consumidor.

Este experimento ha demostrado que la música afecta a la percepción y como consecuencia en el gasto que los clientes hacen en el restaurante. El hecho de que los clientes vivan una experiencia positiva en el restaurante, a través de la música, no solo consigue que gasten más si no que también aumenta las posibilidades de que vuelvan a visitar el lugar. También fue curioso que la música pop no fue más efectiva que la música jazz y esto puede deberse a que no iba acorde con la lujosidad del restaurante, por lo que el cliente se siente en desintonía e incómodo aunque no pueda explicar la razón.

Los investigadores también han podido mostrar que la iluminación tiene un efecto potente en la percepción y que en combinación con la música apropiada, los clientes sienten emociones más positivas que les empujan a gastar más.

En definitiva, un ambiente estimulante ayudará a que tu restaurante provoque una experiencia positiva y diferenciada en el cliente.

FUENTE: NMBSA


¿Qué te ha parecido? ¿Increíble, verdad? El poder del marketing sensorial para restaurantes, amigos.

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